Первые блюда, супы » Суп из дыни и авокадо, с базиликом и оливковым маслом

Суп из дыни и авокадо, с базиликом и оливковым маслом


Суп из дыни и авокадо, с базиликом и оливковым маслом



То, что лето в этом году малоснежно, не повод унывать)))
Дачный летний супик! Просто, вкусно, малокалорийно).

На две порции:
половинка дыни, размером с ручной мяч,
половинка авокадо,
две ч. ложки оливкового масла,
12 хороших листиков базилика (или на вкус)).
Соль,
розовый перец,
чуток красного острого перца (факультативно),
пара ложек кефира.

Все желательно охладить и пюрировать в блендере. Подавать украсив базиликом, ломтиком дыни и розовым перцем. Для приятного цвета дыню лучше взять с красной мякотью))). Просто, вкусно, по летнему. Суп хорош с копченым утиным мясом- очень дополняют друг друга.

Поделится

  • Филе семги запеченное с пряными травами и перцем чили с соусом из авокадо
  • Спагетти с тофу,авокадо и кабачками под соусом Терияки
  • Дынно-персиковое сорбетто...
  • Форель радужная с авокадо в пергаменте
  • Фруктовый салатик из дыни, киви и клубники
  • Салат "Импровизация из Авокадо"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели