Первые блюда, супы » Супчик для простуженных

Супчик для простуженных


Супчик для простуженных



700г очищенных куриных желудков, 2 крупных моркови, 4-6 зуб. чеснока, 1 чили-перец без зерен, 300г томатов в собственном соку без кожицы, 200г отварной красной фасоли, соль, сахар и черный перец по вкусу, 3л горячей воды.

Желудки промыть, ошпарить кипятком, дать стечь в дуршлаге. Морковь, чили и чеснок измельчить произвольно, томаты размять вилкой. В кастрюлю выкладываем все ингредиенты (не забыв отварную фасоль), добавляем соль, сахар и перец, заливаем кипятком и оставляем постоять при комнатной температуре до разогрева духовки. Тушим под крышкой 2,5часа при 180*.

Приятного аппетита!

Поделится

  • Хе из куриных желудков (вкусно, как в горячем, так и холодном виде).
  • Чили кон карне
  • Вариации на тему мексиканской кухни Чили Кон Карне
  • Острый суп из консервированной красной фасоли
  • Жареный баклажан в соусе чили
  • Желудки запечённые в кефире
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели