Первые блюда, супы » Суп с домашней лапшой и грибами

Суп с домашней лапшой и грибами


Суп с домашней лапшой и грибами



Суп с домашней лапшой и грибами.

Сварить куриный бульон. Морковь потереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Спассеровать овощи на масле. Картофель очистить, нарезать брусочками. Грибы – шампиньоны обжарить на масле. Для лапши: смешать 1 яйцо, соль, 1 стак. Воды и муку, сколько возьмет тесто. Замесить, чтобы тесто было упругим, эластичным. Раскатать тесто в тонкий пласт, пересыпая мукой и разрезать его на тонкие полоски. Эти полоски сложить на противень и запечь в духовке до светло - коричневого цвета. В кипящий бульон положить картофель, лапшу и грибы. Варить почти до готовности. В конце варки добавить пассерованные овощи, соль, перец, лавровый лист, зелень. Дать немного покипеть и убрать с плиты. Суп готов

Поделится

  • Мисо суп с грибами шиитаке и гречневой лапшой соба
  • Суп с гречкой и опятами(Можно в пост!)
  • Ароматный супчик с домашней лапшой
  • Куриный суп с домашней лапшой
  • Грибной суп с говядиной и лапшой
  • Куриный супчик с домашней лапшой
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели