Пицца » Пицца как для своих

Пицца как для своих


Пицца как для своих



Тесто: 2,5 ст. муки, 1/3 пакетика дрожжей, соль, 2 ст.ложки оливкового масла, 2/3 ст.горячей воды. Смешать в миксере, затем тесто раскатывать вручную в течение 10 минут. Скатать шарик, полить ол.маслом (1 ст.ложка), положить в емкость, накрыть влажной тканью и оставить всходить (примерно на 1 час).
Начинка: соус: 2 ст.ложки сметаны+ 2 ст.ложки кетчупа смешать - обязательный элемент; натереть сыр (твердый, 200 гр) (так же обязательный элемент), порезать корнишоны 6 шт или оливки, порезать мясо 200 гр., порезать помидор тонкими пластинами. (если добавляются корнишоны, помидор будет, на мой взгляд, лишним). Вместо корнишонов можно добавить грибы, морепродукты и проч.
Раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать противень или форму раст.малом, выложить тесто. Сформировать "края". Смазать тесто соусом, все ингредиенты разложить, засыпать сыром. Выпекать в духовке при 180 гр. ~ 20 минут. Готовность можно проверить, ткнув зубочисткой в тесто. Готовое тесто не оставляет крошек на зубочистке.

Поделится

  • Пицца на пышном тесте
  • Красивые и вкусные
  • Пицца, пицца
  • Пицца на покупном слоеном тесте
  • Пицца для мужа
  • Штрудель с малиной и арахисом(Можно в пост!)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели