А-ля пицца на сковородке

15 минут и пицца готова.

На сковороду диаметром 24

50 мл.молока тёплого
1 маленькое яйцо
щепотка соли
1 ч.л. подсолнечного масла
примерно 1 стакан муки

Смешать все ингредиенты по-одному.Замесить тесто.Должно получиться мягкое,пластичное.
Сковороду смазать маслом слив.
Раскатать тесто в тонкую лепёшку и выложить на сковороду.
Подготовить начинку.Она может быть любая,на ваш вкус.В моём случае подкопчёные сосиски,кетчуп,помидор и солёный огурец нарезанный кружочками,тёртый сыр.
Выложить начинку на тесто,сверху посыпать сыром.
Накрыть крышкой и на маленький огонь на 5-7 мин.До момента когда сыр расплавиться.