Пицца » Пицца с фаршем

Пицца с фаршем


Пицца с фаршем



Пицца с фаршем


Тесто
1 пачка живых дрожжей 50 гр
2 стакана молока
5 ст. ложек сахара
1 ч. ложка соли
2 яйца
5 ст. ложек раст. масла
мука, сколько возьмёт тесто

Дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем сахар, соль яйца и перемешиваем всё... Постепенно добавляем муку, масло и активно вымешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным и нежным! Затем кладём тесто в миску и.... в холодильник на час!
Тесто в холодильнике поднимется, затем ни в коем случае его не перемешиваем!!! Отрезаем кусок и раскатываем по форме! Начинка любая!!! Кому что больше нравится!
У меня сын не любит с помидорами, оливками и вообще, чтобы овощи были сверху, поэтому я делаю мясную начинку.
В этот раз была пицца с фаршем, а вторая с фаршем и сосисками.
Фарш обжарила, посолила, поперчила...
Делаю зажарку на тесто:
4-5 шт. моркови
5 шт. лука репчатого (среднего)
специи для пиццы,
соус том. с базиликом
перец,
соль
Морковь потереть на крупную тёрку и на сковороде обжарить с олив. маслом, пока жарится, режем лук полукольцами, тонко и потом добавляем в морковь, посолить немного, когда овощи почти готовы, заливаем соус с базиликом и пусть томится на маленьком огне минут 10-15..... В конце добавить приправу для пиццы, немного базилика сухого (по желанию)
На тесто выкладываем нашу зажарку, потом начинку и сверху сыр! Пока духовка нагревается, тесто настаивается... Выпекать при 180*-200* минут 20-25!

А пока наше пицца готовится советую вам почитать: Какие средства для ухода за кожей??

Пицца получается очень вкусная, не сухая и сытная!
Приятного аппетита!

Из этого количества теста вышло 2 противня пиццы и ещё хватило на завитки с корицей и сахаром
Приятного аппетита!

Поделится

  • Пицца Доронки
  • Самая идеальная пицца
  • Пицца с тунцом, рукколой,оливками
  • Пицца ассорти
  • Пицца
  • Пицца
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели