Пицца » Пицца Маргарита

Пицца Маргарита


Пицца Маргарита



Пицца Маргарита


Пицца – это самое популярное и вкусное Итальянское блюдо. Одни любят, когда пицца с тонким тестом, а другие когда побольше начинки, кто- то любит пиццу с курицей, с салями, а кто- то с ананасами и оливками.
В наше время существует очень много фирм, доставки пиццы на дом по Туле, где можно заказать пиццу по своему рецепту. Но так хочется приготовить качественную и вкусную пиццу в домашних условиях, побаловать себя и своих родных настоящей домашней пиццей.

Предлагаю вам рецепт итальянской пиццы « Маргарита», которую очень просто приготовить самому дома, и которая отлично подойдёт для тех, кто соблюдает диету.

Для приготовления вам понадобится:

Для теста:
- Сухие дрожжи 7 г;
- Одна столовая ложка соли;
- 350 грамм муки;
- Оливковое масло одна столовая ложка;
- Воды (горячей) 250 мл;
- Одна столовая ложка сахара.

Для начинки:
- Чеснока 2 зубчика;
- Консервированных томатов (резаных) 400 г;
- Сыр «Моцарелла» 100 г;
- Базилика (сухого) 2 ст. ложки;
- Сыр «Пармезан»;
- Перец;
- Томатную пасту;
- Соль;
- Оливкового масла одна столовая ложка.

Приготовления:

1.Дрожжи и сахар смешать с четырьмя столовыми ложками воды, и оставить на 15 минут в тёплое место, пока дрожжи не станут пениться.

2.Муку и соль смешать, в центре сделать небольшое углубление, добавить смесь с дрожжами часть масла и остальную воду.

3.Тесто положить на стол, заранее посыпанной мукой, и вымесить тесто в течение четырёх минут. В миску положить тесто, накрыть салфеткой и дать настоятся 30 минут, чтобы тесто увеличилось в два раза.

4.Тесто вымесить минуты две, растянуть, положить на противень, при этом растягивая его края, что-бы тесто получилось ровное, и толщиной не более 6 мм.

Готовим начинку:

1. Чеснок, помидоры, оливковое масло, соль ,чеснок , базилик и перец положить в сковороду и ту-шем 20 минут, пока соус не загустеет, затем добавить томат и немного остудить.

2.Начинку намазать на основу, посыпать сыром «Пармезаном» и сыром «Моцареллой» и поставить запекать в духовку при t -200С на двадцать или двадцать пять минут, при желании для красоты ив начинку можно положить несколько оливок.

Пиццу на стол лучше подавать горячей.

Желаю вам приятного аппетита!

Поделится

  • Рецепт вкусной пиццы с карамелезированым луком и с сыром Фета
  • Быстрая пицца
  • Пицца на пышном тесте
  • Пицца (одна половина с салями, другая с русской колбасой)
  • Настоящая итальянская пицца..тесто по крайней мере
  • Пицца на покупном слоеном тесте
  • Комментарии:

    • Мария
    • 30 апреля 2012 21:07
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    На самом деле,я полностью согласна с тем, что для приготовления этой пицы, нужно совсем не много времени и по приготовлению она не прихотлива. Все продукты для пиццы, создают единую композицию вкуса и она к тому же, получается сочной и просто вкусной! Рецепт простой и по самим продуктам, ничего "дорогущего" нет. Единственное, что я добавила ко всему вышеперечисленному, так это немного сливочного маслица на тесто, под основную начинку. Это придаёт ещё более нежный вкус и немного сливочный аромат. Советую кушать "Маргариту" с пылу с жару и с холодным молоком, ну или с натуральной чашечкой хорошего кофе.
    • mariya0304
    • 1 мая 2012 10:46
    • Комментариев: 5
    • Рецептов: 0
    Скажу вам чесно, от этой пиццы, все мои домашние в восторге! Не знаю от какого именно состовляющего или от внешнего вида, но пицца эта получилась настоящей итальянской пиццей! Вот только кроме всего прочего, при приготовлении пиццы, я на само тесто немного положила размягчённого сливочного масла, тогда она получается ещё более мягкой, сочной и немного со сливочным мягким вкусом!
    Категории рецептов
    Рецепты недели