Пицца » Пицца итальянская «по-деревенски»

Пицца итальянская «по-деревенски»


Пицца итальянская «по-деревенски»



Для приготовления заготовки из теста берут муки в/с 500 г, 10 г гранулированных дрожжей, 250 мл воды (30-35 градусов), соль с сахаром добавить приблизительно по 0,5 ч.л., масла оливок (9 ст.л.).

Муку соединить с дрожжами. Постепенно добавить раствор, приготовленный из воды, с добавлением соли и сахара, тщательно вымесить тесто. Дать ему отстояться 45 мин. После того, как время истечет, тесто необходимо тщательно обмять и добавить масло. Еще оставить его в тепле (минут на 30).

Тесто раскатать на толщину (не более 1 см) и положить на противень, и смазать пюре из томатов. Далее выкладывают в один слой отварную грудку курицы, пассированный лук репчатый, нарезанный кольцами сладкий перец. В завершение все посыпают натертым сыром «пармезан».

Выпекать блюдо 25-30 мин. при температурном режиме 150-155 градусов.

Поделится

  • Пицца классическая «по-итальянски»
  • Свадебный каравай
  • Пицца с грибами и колбасой
  • Пицца Маргарита
  • Настоящая итальянская пицца..тесто по крайней мере
  • Хлеб с оливками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели