Пицца » Пицца «Колумбия»

Пицца «Колумбия»


Пицца «Колумбия»



Для основы необходимо довести до кипения 250 мл воды, в которую добавить 50 г растительно — сливочной смеси и 0,5 ч.л. соли. Когда все ингредиенты растопятся в воде, постоянно помешивая ввести полстакана кукурузной крупы мелкого помола. Когда масса станет густой, снять ее с огня и добавить 200 г тертого сыра. Замесить тесто.

Когда масса остынет, из нее сформировать лепешки средней величины и обжарить их на масле растительном.

Готовые основы щедро посыпать тертым сыром, на который выложить отварное мясо говядины (разделав его руками на волокна средней толщины). На мясо выложить соус, который приготовить из обжаренного лука и 3 зубчиков чеснока, с добавлением 1 ст.л. пасты томатов и небольшого количества бульона (соль, перец «чили» и кумин добавить в конце приготовления). Все тщательно посыпать натертым на крупной терке сыром «пармезан».

Запекать в духовом шкафу 10 минут при температуре 165 градусов.

Поделится

  • Пицца диетическая
  • Пицца «по-белорусски»
  • Пицца «пальчики оближешь»
  • Пицца «улыбка ребенка»
  • Пицца «Холостяк»
  • Пицца классическая «по-итальянски»
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели