Пицца » Пицца «Заморская»

Пицца «Заморская»


Пицца «Заморская»



Для основы необходимо замесить тесто из муки (200 г, желательно брать муку из твердых сортов пшеницы), яиц (4шт. и взять еще 2 желтка), с добавлением щепотки морской соли и небольшого количества ледяной воды. Тесто должно получиться упругим, (оно не должно тянуться за руками).

Оставить тесто в холодном месте на 1 час. После чего разделить на одинаковые порции и раскатать в пласт, толщиной не более 5 мм.
Для того чтобы приготовить начинку необходимо мелко нарезать на кубики мясо куриного филе и обжарить его в небольшом количестве сливочного масла, к нему добавить кабачок, болгарский перец, помидоры, лук (все нарезать мелким кубиком).

На основу выложить начинку, а сверху все залить тертым на мелкой терке сыром, смешанным с 2 сырыми яйцами.
Выпекать в жаровом шкафу не более 15 минут при температуре 180 градусов

Поделится

  • Пицца «Колумбия»
  • Пицца «по-белорусски»
  • Пицца «пальчики оближешь»
  • Пицца итальянская «по-деревенски»
  • Пицца классическая «по-итальянски»
  • Курица По царски
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели