Пицца » Пицца с беконом и сыром

Пицца с беконом и сыром


Пицца с беконом и сыром



Если вы желаете сытно и быстро перекусить или в уютной обстановке посидеть с друзьями, получить удовольствие от вкусной еды — пицца с беконом и сыром, как раз то, что вам необходимо!!!

Еще в далекие времена пицца выглядела как обычная толстая лепешка из дрожжевого теста с овощами и мясом. Зато в современном мире найдется уйма вариантов теста и всевозможных начинок, а также рецептов, как приготовить это блюдо. Причем сейчас - это тончайшая и ароматная пицца, которая радует не только желудок, но и глаз даже самого изысканного гурмана. Ведь картонная упаковка от Юни-Пак делает это блюдо незабываемым.
Начинка у пиццы может быть различной. Это и овощи, и колбаса, и морепродукты. Обязательный ингредиент -это конечно сыр.

Для того чтобы приготовить необыкновенно вкусную пиццу с беконом и сыром потребуется.
Для теста необходимо:
•500 грамм пшеничной или ржаной муки
• стакан воды
•пакетик быстрых дрожжей
•1/2 стакана растительного масла
•соль и сахар по вкусу

Для начинки понадобится:
•250 грамм бекона
•3 ложки кетчупа
•оливки
•2-3 болгарских перца
•250 грамм твёрдого сыра

Чтобы приготовить тесто, воду необходимо брать комнатной температуры. Лучше если она будет кипяченая. Добавляем пол порции растительного масла, муку, немного соли и замешиваем не крутое тесто. Только высыпаем не всю муку, а лишь треть ее части. В другой чаше соединяем две чайной ложки сахарного песка и ровно столько муки, добавляем пакетик быстродействующих дрожжей, плюс немного водички, хорошо перемешиваем.

После, как дрожжи растворятся, выливаем их в тесто. Потом хорошенько перемешиваем и снова добавляем муку, чтобы тесто стало гуще. Почти так же, как на оладьи. И чтобы оно получилось мягким и нежным хорошо вымешиваем. Важно помнить, чтобы не оставалось комочков, оно должно полностью впитать оставшуюся муку. После этого тесто оставляем на пол часа, чтобы оно «отдохнуло» и подошло.

Еще понадобится несколько ложек кетчупа. Какой выбрать- дело вкуса, но постарайтесь чтобы присутствовали не томатная паста, а спелые томаты и содержалось как можно меньше красителей. Чистим болгарские перцы, вынув из них серединку и убрав семена. Шинкуем тонкими полукольцами. Бекон режем полосками, сыр, лучше твёрдые сорта, трём на тёрке.

Подождав 15 минут, тщательно перемешиваем тесто. На оставшуюся муку, выкладываем тесто и месим до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Потом добавляем в него остальную часть масла. Формируем шарик и снова даем тесту «отдохнуть» минут 10.

Приступаем к формированию пиццы. Очень тонко раскатываем тесто и перекладываем его на противень. Смазываем томатным кетчупом. Если вы решили использовать помидоры, то много использовать не нужно, ведь они пускают много сока. Поверх выкладываем кольца болгарского перца, Далее – слой бекона. Будет лучше если в нем побольше мяса, и меньше сала. В последнюю очередь, все обильно покрываем тертым сыром и добавляем черные маслины.
В прогретую до 180-220 градусов духовку ставим пиццу, примерно минут на 20-25.

Поделится

  • Пицца «Маргарита» из дрожжевого теста на кефире
  • Пицца с помидорами и сыром
  • Пицца с грибами
  • Пицца с грибами и колбасой
  • Пицца пепперони
  • Пицца для всех
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели