Полезное » Рецепты для сыроедов и вегетарианцев

Рецепты для сыроедов и вегетарианцев


Рецепты для сыроедов и вегетарианцев

Каждому, кто решает в своей жизни изменить рацион питания и перейти на вегетарианство или сыроедение, приходится сталкиваться с рядом трудностей, которые начинаются с нехватки вкусовых ощущений. Ведь свежие овощи, крупа и зелень без соли и специй иногда просто противны. Новички чаще всего начинают налегать на орехи и фрукты, но и они быстро приедаются.



Экспериментально доказано, что если человек употребляет пищу, которая ему не нравится, то она просто не усваивается, поэтому всю полезную «живую» пищу нужно обязательно полюбить, а для этого нужно научиться готовить себе полезную еду. Рецепты для сыроедов отличаются богатым разнообразием, не думайте, что вы будете кушать одни лишь свежие овощи. Существует множество рецептов приготовления десертов, полезных напитков, и даже тортов!


Конечно, многие фанатичные сыроеды критически относятся к блюдомании, но для новичков - это отличный способ не сорваться и дойти до своей цели.


Для начала в ваши блюда можно добавлять небольшое количество соли (морской), но потом старайтесь и от нее отойти, нашему организму вполне достаточно того, что он получит из натуральных продуктов.


Если вы решили отказаться от продуктов животного происхождения, включите в свой рацион рецепты для вегетарианцев, богатые белком.Иначе вы можете постоянно ощущать чувство голода.


Стоит отметить, что далеко не все продукты, которые продаются на прилавках современных гипермаркетов подходят для такого питания. Наша страна находится далеко от экватора, а значит фруктовый и овощной сезон в нашей полосе достаточно короткий, многие сырые товары завозятся из других стран и континентов (а значит, сохранность их достигается различными химическими веществами).


Для холодного периода сыроедам и вегетарианцам подходят сухофрукты, желательно собственного приготовления, овощи и фрукты длительного хранения, орехи. Конечно, если невозможно отказаться, то не стоит отказываться и от привезенных фруктов (апельсинов, мандаринов, хурмы, граната), правда желательно приобретать их у проверенных поставщиков. Зелень всегда, даже зимними морозами, можно смело выращивать и у себя дома, тоже касается и проращивания зерен. Квашеная капуста и морские водоросли – отличные компоненты для салатов.


Меню вегетарианцев и сыроедов может состоять из различных вкусных и полезных блюд. Не верите? Тогда посетите блог о еде.


Если вы не придерживаетесь строжайшей диеты, то все салаты можно смело заправлять маслом (кунжутным, например, расторопши или льняным).


Если вы не отказались от молочных продуктов, то меню становится просто царским: различные десерты, творожные муссы, молочные супы. Вкусно, а как полезно!


Поделится

  • Почему сегодня многие хозяйки предпочитают электроплиты?
  • Правила приготовления супа
  • Вода – двигатель нашей жизни
  • Как похудеть к лету?
  • Кулинарные рецепты с фотографиями в помощь молодой хозяюшке
  • Что подать на десерт: торты, блинчики и коктейли
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели