Полезные советы » Как правильно подать вино к столу

Как правильно подать вино к столу


Как правильно подать вино к столуК большому сожалению, правила этикета в современном мире знакомы не многим. Вряд-ли кто-то из молодёжи садится за хорошо сервированный стол и наслаждается трапезой. Но, несмотря на это, бывают ситуации, при которых не захочется упасть в грязь лицом. Так, например, приглашение на ужин особо важных персон. Это может быть начальник или просто человек из высших кругов. Чтобы произвести впечатление, не нужно изучать сразу все правила этикета. Достаточно просто выучить то, как правильно подавать вино к столу, ведь этот напиток имеет особенное значение.


Подготовка
Для начала стоит сказать, что не любое вино возможно вынести своим гостям. Естественно этот алкогольный напиток должен быть высшего качества. Не стоит бежать в магазин за первой попавшей бутылкой. Необходимо очень внимательно изучить ассортимент да и сам магазин. Чтобы не было проблем и продавец не подсунул подделку, нужно покупать вино только в проверенных местах, где точно не продадут суррогат. Кстати возможно посмотреть графины и кувшины на сайте, в которое очень удобно наливать алкоголь. Если вино не достаточно молодое, то за несколько суток перед приходом гостей хозяин должен поставить его в вертикальное положение. А вот старое напротив должно хранится под углом в 40C. В магазинах давно продаются специальные подставки для вина. Но это не всё. Температура, при которой будет находиться бутылка, тоже очень важна. Семь или десять градусов подходит для розовых или сухих вин и от пятнадцати до семнадцати градусов для старого красного вина.

Подача
После того, как напиток готов, для подачи на стол следует заняться сервировкой. Если стол будет выглядеть как в лучших ресторанах Франции, то это несомненно удивит и порадует людей. Зачастую гостям не предлагается испить какой-то один сорт вина. На столе будет находиться несколько бутылок с этим напитком. Стол сервируется обычно в таком порядке:правее фужеры под красное вино, а левее под белое. Ну, а перед тем, как выносить бутылку нужно взять её так, чтобы была хорошо видна этикетка. Гостям при этом необходимо сообщить о том, какого года это вино и как оно называется. Всю информацию возможно узнать в магазине.Следующим шагом будет открытие бутылки. Стоит понимать то, что делать это необходимо очень аккуратно и правильно. С использованием штопора следует открыть бутылку так, чтобы кусочки пробки не попали в вино. После этого стоит понюхать пробку и вытереть горлышко бутылки. Так будет ясно испортилось ли вино или нет.

Завершающий этап
Чтобы не испортить о себе впечатление в конце, надо знать и то, как правильно наливать вино в фужеры. Если за столом присутствуют дамы, то их бокал должен быть наполнен первым. Ещё несколько простых правил:
• наливать вино всегда с правой стороны
• этикетка обязательно должна быть видна гостю (если вино не налито в графин)
Следуя этим нехитрым советам, возможно возвыситься в глазах общественности.

Поделится

  • Как выбирать вино?
  • Как правильно пить виски
  • Классический глинтвейн
  • Рецепт домашнего глинтвейна
  • Как грамотно подобрать вино к блюдам
  • ХМЕЛЬНАЯ ВИШНЯ В ОБЛАКАХ
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели