Разные блюда » Грибные пельмени(Можно в пост в рыбные дни)

Грибные пельмени(Можно в пост в рыбные дни)


Грибные пельмени(Можно в пост в рыбные дни)



Понадобится:
Начинка: на 10 шт. сушеных грибов, 200г филе рыбы (минтай, путассу и т.п.), 1 большая луковица, соль, растительное масло.
Тесто: 2ст. муки, 2ст.л.растительного масла, соль, 3/4ст. тёплой воды.
Сушеные грибы вымочить в 3 водах, вымыть и сварить до готовности, и мелко порубить, обжарить в раст.масле вместе с измельченным луком и мелко порубленной рыбой, посолить и поперчить.
В миску всыпать 1,5ст. муки, сделать лунку, всыпать соль, влить масло и воду, замесить тесто, добавляя по необходимости оставшуюся муку. Раскатать тесто в пласт, вырезать рюмкой кружки, положить в центр каждого начинку и сформовать пельмени. Варить в подсоленной воде.

Поделится

  • Ленивые пельмени
  • Суп с гречкой и опятами(Можно в пост!)
  • Вареники из заварного теста(Можно в пост!)
  • Котлеты "По-щучьему велению!"(Можно в пост!)
  • Лоранский пирог с рыбой в разрезе
  • Штрудель с малиной и арахисом(Можно в пост!)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели