Разные блюда » Прекрасное ребро

Прекрасное ребро


Прекрасное ребро



Для приготовления этого блюда подойдут свиные ребра, либо каре ягненка. Ребрышки обжариваются на грильной сковороде и доводятся в духовке с белым вином при температуре 210 С, 7-10 мин. Соус: протертая ежевика, сахар. Топим в сотейнике, добавляем красного вина и выпариваем до загустения соуса. Готовые ребра смачиваем в соусе и понируем в свежем арахисе. Выкладываем на постановочную тарелку, декорируем физалисом, луком-резанцем. на моей фотографии еще присутствует разведенный соус демигляс.

Поделится

  • Курица в соусе "Терияки"
  • Свиные ребрышки в луковом соусе
  • Свиные ребрышки
  • Свиные ребрышки в медово-соевом соусе
  • Свиные ребрышки с пюре
  • Свиные ребрышки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели