Разные блюда » Мексиканский соевый гуляш

Мексиканский соевый гуляш


Мексиканский соевый гуляш



И так, рецептик :
100 гр сухого соевого гуляша (из 100 гр сухого выход 400 гр соевого мяса)
200 гр грибов любых
100 гр зеленой спаржевой фасоли
Лук репчатый - 1 шт
Сливки – 150 гр
Томатная паста – 2 стол. ложки
Перец чили - щепотка
Соевый соус – 2 ст.лож
Лавровый лист, перец душистый, черный горошком, чеснок

Соевый гуляш залить 1 литром воды. Дать закипеть и воду сразу слить. Запах будет специфический, но не обращать внимания, потом он исчезнет !!!! Потом опять залить 1 л воды и добавить лавровый лист, перец. Проварить так 15-20 мин. Воду слить, соевое мясо хорошо отжать. На сковороду налить масло хорошо прокалить, выложить соевое мясо, порезанные грибы, фасоль, порезанный лук. Жарить 15-20 мин до состояния поджаристости. Почти в конце приготовления добавить сливки, томатпасту, чили, соевый соус, и пару долек раздавленного чеснока. Протушить так еще пару минут !!!
Блюдо очень интересное. Соевое мясо очень богато белками, и может легко конкурировать с мясом.)
Приятного аппетита !

Поделится

  • Гуляш с макаронами
  • Маринованные помидоры
  • Кальмары по-быстрому
  • Фунчоза
  • Мясо со спаржевой фасолью
  • Диетический болоньезе
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели