Разные блюда » Люля-кебаб. Т.к. я не уверена в полном соответствии с оригинальной рецептурой, называю их Люляки!

Люля-кебаб. Т.к. я не уверена в полном соответствии с оригинальной рецептурой, называю их Люляки!


Люля-кебаб. Т.к. я не уверена в полном соответствии с оригинальной рецептурой, называю их Люляки!



Рецепт!
Делаем фарш из говядины+баранина. Мелко режем репчатый лук, побольше. Смешиваем + соль + черный перец. Кладем полученную массу в полиэтиленовый пакет, и долго-долго месим, можно даже побросать на стол, минут 20-30, не меньше!!!!! Это очень важно!
Тем временем готовятся угли.
Берем небольшие кусочки фарша, делаем лепешечку, в неё "заворачиваем" шампур, и как следует прижимаем со всех сторон. Надо постараться, чтобы между шампуром и фаршем не осталось воздуха!!!
На шампур насаживаем по 2-3 люляки.
Жарим над углями, поворачивая, до готовности.
На гарнир люблю салат из помидор с репчатым луком и растительным нерафинированным маслом!
Приятного аппетита!

Поделится

  • Люля-кебаб по-домашнему
  • Баранина с опятами под соусом!!!!
  • Шампиньоны для Всех
  • Запеканка с фаршем. Готовим в микроволновке!!!!!!
  • Люля-Кебаб
  • Лето, дача, еда на природе с Люля-Кебаб
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели