Разные блюда » Греческая мусака

Греческая мусака


Греческая мусака



1. 5 баклажанов
2.1 луковица
3. 4 помидора
4. 500 гр фарша
5.брынза
6.яйцо
7.специи
8.зелень
9.чеснок

2 баклажан проколоть со всех сторон,посолить,облить маслом и в духовку запекаться.Когда запекутся вынуть мякоть(размять) добавить кубиками 2 помидора без шкурки,соль,зелень.
Остальные баклажаны нарезать пластинками,посолить и дать постоять.Обжарить с двух сторон.
Пожарить кубиками лук+фарш и помидоры кубиками без шкурки.Добавить специи и чеснока по вкусу.
Смазать форму маслом.Дно выложить бластинками баклажанов что свисали за бортиком,сверху фарм со сковордки + мякоть запеченую,завернуть ломтики которые свисали(думаю понятно написала)
Смешать тертую брынзу и взбитое яйцо и залить блюдо.Запечь в духовки!
Скажу что получается очень вкусное блюдо!!Продукты простые,но вкус просто потрясающий!!))

Поделится

  • Рулетики из баклажанов
  • Мусака греческая
  • Греческая мусака
  • Баклажаны фаршированые подача
  • Баклажаны, фаршированные овощами
  • Баклажаны по-стамбульски
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели