Разные блюда » Чахан (тяхан). Японское блюдо. Рис с мясом и овощами.

Чахан (тяхан). Японское блюдо. Рис с мясом и овощами.


Чахан (тяхан). Японское блюдо. Рис с мясом и овощами.



- 1 – 1,5 стакана ароматного риса («жасмин» или «басмати» )
- соевый соус
- куриное филе (можно нежирную свинину) (300-500 гр)
- 1 стручок сладкого болгарского перца
- 1 средний кабачок (можно цуккини)
- пол-луковицы
- 1 небольшая морковь
- 1 зубчик чеснока

1. Мясо нарезать кубиками и залить соевым соусом минут на 15-20. НЕ СОЛИТЬ!!!
2. Отварить рис в несолёной воде до готовности.
3. В глубокой сковороде разогреть немного растит.масла. Обжарить в нём мясо 3-5 минут. Добавить нарезанные кубиком кабачок и перец, морковь и чеснок натереть на мелкой тёрке, лук мелко покрошить. Влить остатки соевого соуса (в котором мариновалось мясо – около 70 гр.) и тушить на умеренном огне минут 20-25.
Подавать в глубокой тарелке (пиале): на дно положить рис, сверху овощное рагу.

Поделится

  • Рисовые «ёжики» с овощами и мясом
  • Овощное рагу по-деревенски!
  • РАГУ ИЗ КУРИЦЫ С ПЕРЦЕМ
  • ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ
  • Овощное рагу!
  • Телятина с овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели