Разные блюда » Простые пироги и пицца

Простые пироги и пицца


Простые пироги и пицца




Простые пироги и пицца


Тесто дрожжевое:

вода 1 литр
соль 2 ст. ложки
сах.песок- 6 ст. ложек
масло растительное - 200 мл
мука 2 кг
дрожж - 50 гр или 2 пакетика сухих
яйца 3-4 шт

Замешиваем тесто и ставим в теплое место подниматься (с богам в помощь), примерно на 3-4 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 3 раза примерно.
Затем готовим начинку разную - у меня пирожки с жареной капустой, с печенью, рисом и яйцом; и пицца ( копченая колбаса, шампиньоны, лук, помидоры, сыр, сверху майонез с кетчупом). Делаем пирожки, смазываем маслом или яйцом и выпекаем до готовности.

P.S. тесто для маленького пирожка я "раскатываю" руками ( там распределяю в муке) в центр кладу начинку, с боков поднимаю, защипываю (сдвигаю что-ли, как-бы это сказать), слепляю края вместе, получается такая остренькая лодочка, края лодочки подворачиваю немного к середине и кладу на противень вниз соединением, смазываю маслом и в духовку. Просто если соединением вверх положить - то поэтому и разойдется. Попробуйте

Поделится

  • Бабушкины пирожки с капустой и яйцом)))
  • Пицца мы тебя...
  • Пирожки с капустой
  • Пирожки с капустой
  • Пирожки с капустой на сливочном тесте
  • Пицца от Светик
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели