Разные блюда » Шашлыки объедение!!!!!

Шашлыки объедение!!!!!


Шашлыки объедение!!!!!



Шашлыки объедение!!!!!

Все мы любим шашлыки! Но весь секрет всегда заключается в маринаде. Вот мой пример (ну просто очень-очень вкусные) попробуйте и будите так делать всегда!!!!))))
И так приступим:
примерно на 2 кг мяса (я беру окорок свиной) Вы можете брать любое другое любимое вами, но есть одно, но-мясо не должно быть сухим, то есть балык и прочее...
Мясо режем крупными кусками, обязательно вдоль волокон (тогда мясо никогда не будет жестким), кладем в большую миску. К мясу добавляем соль (по-вуксу), черный перец,выдавливаем сок одного лимона, плюс нарезаны кусочками тот же выжатый лимон и упаковку горчицы ( я беру нежную) и 1 ст ложку сахара и хорошенько перемешиваю все руками, чтобы каждый кусочек был в маринаде. Берем 6 больших луковиц, которые чистим и режим полу-кольцами, добавляем к мясу. и теперь самый главный секрет: всю эту красоту заливаем светлым пивом, и только светлым, а не темное пиво (так чтоб покрыло все мясо + на 2 пальца) - перемешиваем хорошо и ставим на холод! Мясо желательно не трогать ночь, но если нужно быстрее можно и так! Всем приятного аппетита!))))

Поделится

  • Готовим вкусный шашлык
  • Куриный шашлык готовим правильно
  • Свинина с овощами в чесночном соусе
  • Мясо "Полная импровизация"
  • Шашлык на кефире!!
  • Телятина с пряностями из рукава
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели