Разные блюда » Марципановые сконы с клубникой , персиками и творожным кремом

Марципановые сконы с клубникой , персиками и творожным кремом


Марципановые сконы с клубникой , персиками и творожным кремом



Очень вкусные , нежные печенюшки со сливочным вкусом .
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 1 ч л
Коричневый сахар - 50 гр
Марципан - 150 гр
Масло сливочное - 100 гр
Молоко - 150 мл

Клубника и персики - 300 гр (любые ягоды )
Сахар - 40 гр
ванилин - 1/2 ч л

Творожный сыр - 200 гр
Сливки - 100 мл (я сливки не брала , т.к. делала крем с маскарпоне , и так очень жирно)))))
Сахарная пудра - 1 ч л (по вкусу )

Смешиваем муку, разрыхлитель , сахар и тертый марципан ( марципан я положила накануне вечером в морозилку , замороженный легче натереть ). Добавляем размягченное слив.масло и замешиваем тесто , постепенно добавляя молоко . Готовое тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут .
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 2 см , вырезаем стаканом или формой кружки диаметром 5 см. Выпекаем сконы на застеленном пекарской бумагой противне до золотистого цвета около 12-14 минут , при 200 гр .

Клубнику и персики нарезать кубиками , засыпать сахаром , добавить ванилин и дать постоять минут 10 .
Для крема : Творожный сыр смешать с сахарной пудрой и взбитыми сливками.

Решила что то вкусное и особенное приготовить, так как вчера только закончили ремонт и привезли мою кухню, а самое главное так это то что интерьер кухни, я придумала сама а дизайнеры в мебельном салоне, и строителе воплотили мои задумки в реальность.

Поделится

  • Торт,украшен мастикой и марципаном
  • Творожный тортик приготовленный на сковороде
  • Тертый пирог с творогом и персиками
  • Агнец
  • Творожный десерт с персиками
  • Сlassic English scones
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели