Разные блюда » Тортино из тыквы с яблоком.

Тортино из тыквы с яблоком.


Тортино из тыквы с яблоком.



Это итальянское блюдо, чем- то сродни нашей запеканке, только нежнее. Конкретно у этого тортино получился очень нежный вкус- практически десерт).
На двоих человек понадобилось:

200 г. тыквы
100 г. осеннего кислого яблока
100 г рикотты ( ну нет у меня рикотты- я взял Каймак, а вообще пойдет любой мягкий сыр из тех что в банках, даже протертый творог. Так что можете эксперементировать. Но, я рекомендую Каймак, он даст и сливочность и нежность, и дешевле других хороших мягких сыров.)
1 куриное яйцо
30 г сыра
соль
свежемолотый черный перец
сливочное масло для формы и панировочные сухари для нее же.

Тыкву надо почистить порезать кусками и отварить на пару. (Я просто обошелся приготовлением ее в микроволновке без воды)). Остудить. Натереть тыкву и яблоко на мелкой терке.
Затем смешать яблоко и тыкву с каймаком (или рикоттой, тем кто за правильность рецепта))),яйцом и натертым сыром. Посолить и поперчить, (я брал смесь пять перцев).
Небольшую форму смазываем сливочным маслом, сверху посыпаем сухарями и выкладываем полученную массу. Запекать в разогретой до 200 С духовке около 30 минут.

Попробуйте- быстро, просто, вкусно!

Поделится

  • СВЕКОЛЬНО-ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ
  • Салатик "Рекомендую"
  • Тыквенный суп-пюре со шпинатом,креветками и сыром "Paladin" (с благородной плесенью)
  • Тыква запеченная
  • Тыква с сюрпризом
  • Ньокки из рикотты и шпината
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели