Лучше конечно на углях, но если очень хочется, можно и на сковородке-гриль в домашних условиях))
Берем филе рыбки, сладкий перец и нарезаем кубиками.
Нанизываем на шпажки , солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом .
Сковороду разогреть на сильном огне. Кладем шашлычки , убавляем газ и жарим с каждой стороны по 1-2 мин.
Подаем с лимончиком, мммммммм!!!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!