Состав:
1 кг свежего судака
Для маринада:
половинка апельсина,
2ст. ложки майонеза или сметаны,
по одной столовой ложке соевого соуса и соуса бальзамик,
3 зубчика чеснока,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Ощищенный и хорошо промытый судак маринуется сверху указанной заправкой около часа.Далее на смазанную маслом сковороду выкладываем нашу рыбку(нужно добавить немного кипечёной воды) и тушим около сорока минут.Можно подавать с картофельным пюре.