Рыба и морепродукты » Фаршированная щука

Фаршированная щука


Фаршированная щука



Щуку ( моя весом 1,400)очистить от чешуи, снять кожу( брюхо не распороли), мясо отделить от костей и через мясорубку 3 раза ( я ешё небольшую щуку добавила, можно так же положить 3 ст.л. манки, но у меня не было) + лук, морковь, зелень( у меня укроп). Добавить в фарш яйцо, соль, черный перчик. Нафаршировать,смазать хорошо растительным маслом, положить на пергамент, хорошо смазанный маслом и запекать при 180-200 град. 1 час. Хвостик (плавник)лучше накрыть пергаментом промасленым или фольгой, т.к. у моей щуки прилип и остался наполовину на бумаге, поэтому маленький такой, а лучше подождать когда остынет, потом снимать с противня.

Поделится

  • Щука фаршированная
  • Уха из щуки
  • Фаршированная щука
  • Щука фаршерованная
  • Окорочок фаршированный грибами
  • Фаршированная щука
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели