Рыба и морепродукты » Творожный мусс из семги на овощах

Творожный мусс из семги на овощах


Творожный мусс из семги на овощах



Возьмем 200 гр слабосоленой семги или форели (можно и копченой но будет чуть солонее), упоковочку- 220 гр 2% творога "Простоквашино", две ложки сметаны и 2 яйца. Все это укладываем в блендер и взбиваем в мусс. Солить не надо. Мусс, по консистенции, должен получиться, как густая сметана. Берем также небольшой кабачок и небольшой же баклажан. В магазине на них самый пик цен, поэтому не гонимся за размерами))).Нарезаем их тонкими кольцами и укладываем слоями в смазанную маслом емкость для выпечки. Солить слои не надо, а вот специями, на вкус- я использовал "итальянские травы". Сверху заливаем получившийся мусс и в духовку, разогретую до 200 гр минут на 30-40, пока не зарумянится. Все. Можем пробовать))). В общем готовится быстро, посуды пачкается мало, может претендовать на блюдо для ужина))).

Поделится

  • Шоколадный мусс
  • Салат-мусс с копченой курицей «Осень»
  • КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
  • Свекольный салат-мусс с тунцом
  • Запеченный мусс из яблок
  • МАЛИНОВЫЙ МУСС
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели