Рыба и морепродукты » Фишены и "аля"- рисовый пудинг)

Фишены и "аля"- рисовый пудинг)


Фишены и "аля"- рисовый пудинг)



Фишены: Филе рыбы (у меня налим, обожаю его!), нарезать на небольшие кусочки и просушить салфеткой. В глубокой тарелке замешать кляр:
- 3 яйца
- 100 гр твердого сыра натертого на мелкой терке
- 3 ст ложки соевого соуса
- 2 ст ложки майонеза
- пол чайной ложки мелко натертого имбиря (можно взять порошок, хотя со свежим вкуснее!)
Все перемешать и слегка взбить.
Берем кусочек рыбы, обмакиваем его в кляр, а затем очень обильно обваливаем в светлых панировочных сухарях! не жалейте! И в сковородку с раскаленным маслом, масла должно быть много!
Рис слегка переварить, а затем промыть холодной водой. На сковородке обжарить лук и морковку мелко порезанные, высыпать туда рис. Когда все немного остынет, добавит пару ложек обычного йогурта и пару ложек сметаны, перемешать, выложить в форму!
Приятного аппетита!
P.S. Если у вас останется много кляра, вы можете добавить в него немного муки и запечь остатки одним блином!) Его можно использовать при подаче или просто как закуску!!

Поделится

  • Свинина в сырно-ореховом кляре!
  • Куриное филе с сыром в кляре
  • Чахан (тяхан). Японское блюдо. Рис с мясом и овощами.
  • Филе щуки в сырном кляре с соусом а-ля "тартар"
  • Филе тилапеи в сухарях
  • Запеченный картофель с соусами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели