Рыба и морепродукты » Рыбка в кляре (в данном случае натотения)

Рыбка в кляре (в данном случае натотения)


Рыбка в кляре (в данном случае натотения)



рыбу разморозить, почистить (при необходимости), нарезать на порционные куски. приготовить кляр.
кляр: 1 яйцо + соль+черный перец+зелень (по вкусу), взбить в пену. ввести теплое молоко (можно комнатной температуры) - 3-4 стол ложки (или более. зависит от необходимого кол-ва кляра), столько же воды, добавить муку. консистенция кляра сопоставима с жидкой сметанкой.
окунуть в кляр каждый кусочек. выложить на разогретую с маслом сковороду.
(как вариант - в молочно-яичную смесь муку не добавлять, а обмакивать каждый кусочек сначала в смесь, а потом в муку)

Поделится

  • Свинина в сырно-ореховом кляре!
  • Куриное филе с сыром в кляре
  • Горячие роллы
  • Нежная рыбка
  • Пангасиус в кляре
  • Курочка в пивном кляре с картошечкой)) мужу на ужин)))
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели