Рыба и морепродукты » Рыбные котлеты с грибным соусом...

Рыбные котлеты с грибным соусом...


Рыбные котлеты с грибным соусом...



Рыбные котлеты:
2 средних пикши(хребты удалить)
2 луковицы
150 гр сала
1,5 ст л манки
соль,перец,зелень по вкусу
Рыбу,сало,лук через мясорубку,посолить,поперчить,добав зелень,манку,вымешать.Сформировать котлеты,обвалять в муке или сухарях,обжарить.Из этого кол-ва получилось 8 шт.
Соус:
1 луковица
0,5 сладкого перца
200 гр заморож шампиньонов
180 мл сливок(или сметана+чуть молока+вода)
соль,перец,зелень
Лук порезать и обжарить до золот цвета,добавить порезанный перец и грибы,жарить до выпаривания жидкости,посолить,поперчить,влить сливки,проварить немного,в конце зелень.

Поделится

  • Котлетки в соусе
  • РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В СОУСЕ
  • Рыбные котлеты
  • Рыбные котлеты...
  • Картофельные котлеты с грибной подливкой из сухих грибов
  • Котлеты пикантные
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели