Рыба и морепродукты » Треска по-особому

Треска по-особому


Треска по-особому



Рыба в наивкуснейшем соусе.
700 гр рыбы
Соус:
2 средних луковицы
мука 40гр
молоко 500 мл
сыр 50гр
Посыпка:
мука 100гр
маргарин 50гр
овсяные хлопья 50гр
зелень,соль,перец
Рыбу почистить,порезать на порционные кусочки,посолить,поперчить,обжарить,запанировав в муке.Лук порезать,обжарить до золотист цвета,добавить муку,прожарить 2-3 мин,влить постепенно молоко.Все время помешивая,довести до кипения,посолить,поперчить.Выключить газ,всыпать натертый сыр,тщательно перемешать.Для посыпки растереть в крошку муку с маргарином,добавить хлопья и зелень,еще раз перетереть не сильно.В форму для запекания выложить рыбу,залить соусом,сверху посыпка.Поставить в нагретую до 180-200град духовку и запечь 30-40 мин.

Поделится

  • Котлетки в соусе
  • Рыбка под томатным маринадом
  • Куриные шашлычки с картофелем в сливочном соусе
  • Рыбные котлеты с грибным соусом...
  • Рыба в сливочном соусе с овощами
  • Треска, запеченная в молоке
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели