Рыба и морепродукты » Филе пикши в картофельной шубке

Филе пикши в картофельной шубке


Филе пикши в картофельной шубке



Картофельная "шубка" :

Картофель очищенный - 300г
Лук репчатый - 30г
Яйцо свежее - 3 шт
Молоко - 3 ст.ложки
Мука - 3 ст.ложки
Масло растительное - 3 ст.ложки

Картофель натереть на тёрке, лук нарезать тонкими полукольцами, добавить молоко, яйца, муку,масло, немного соли и перемешать.
Филе любой рыбки, у меня пикша, нарезать кусочками, подсолить, поперчить по желанию, и, прихлопывая, обернуть картофельной массой по одному кусочку, выкладывая на сковороду в горячий жир для обжарки. До готовности можно довести блюдо в нагретой духовке до 180* минут 10.

Поделится

  • Картофельная запеканка со свининой и грибами
  • Филе сибаса на пару с овощами
  • Картофельная запеканка с яблоками и беконом
  • Картофельная запеканка с шампиньонами
  • Запеканочка с рисом))
  • Картофельная запеканка с курицей и грибами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели