Рыба и морепродукты » Семга- гриль, под сливочно- шпинатным соусом

Семга- гриль, под сливочно- шпинатным соусом


Семга- гриль, под сливочно- шпинатным соусом



Семга- гриль, под сливочно- шпинатным соусом


Семгу описывать нет смысла). Соус- средняя луковица, три дольки чеснока, мелко режем и слегка обжариваем в разогретой сковороде на ложке оливкового масла, до мягкости, добавляем четыре шайбочки размороженного шпината, обжариваем до готовности, солим, перчим, выжимаем туда четверть лимона, продолжая обжаривать добавляем ложку две сметаны и затем при ее прогревании доливаем 10% сливки до нужного жидковатого объема, а затем мелко натертый сыр грамм 50- 70. Когда он расходится в соусе, проверяем вкус его на достаточность соли и специй и все). Все быстро и вкусно.

Поделится

  • Жареная семга
  • Буйабесс- рыбная похлебка прованских рыбаков
  • Рис с курицей, ананасами и кукурузой в сливочно-чесночном соусе
  • Фарфалле с куриными грудками в сливочно-чесночном соусе
  • Блинчики в сливочно-апельсиново-вишневом соусе
  • Мясные шарики под сливочно-сырным соусом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели