Рыба и морепродукты » "Рыба по-русски"

"Рыба по-русски"


"Рыба по-русски"



"Рыба по-русски"


Потребуется:

-2 горбуши
-1 кг картофеля
-300 гр сметаны
-2-3 луковицы
-1-2 средние моркови
-лимон
-соль
-перец
-зелень укропа
-лавровый лист

Рыбу очистить, отрезать хвост, голову, плавники, посолить, поперчить
Картофель нарезать кружочками примерно в полсантиметра толщиной, посолить и поперчить.
Луковицы разрезать на четыре части и покрошить тонкой соломкой.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук и морковь смешать и нафаршировать этой смесью брюшки горбуши.
Также положить внутрь рыбы тонкие ломтики лимона.
Оставив пару ложек сметаны, остальную смешать с картофелем и оставшимися овощами.
Противень смазать растительным маслом.
Посередине положить рыбу брюшками друг к другу и смазать верх сметанкой.
По краям разложить картофель.
Все посыпать зеленью укропа.
Положить лавровый лист.
Закрыть противень фольгой и выпекать в духовке чуть больше часа(без предварительного разогрева).

Приятного аппетита!!!

Поделится

  • Речная тушеная рыба с овощами. (Кости у рыбы будут мягкими)
  • Карасик с овощами
  • Рыба по-кантонски на пару, с овощами, припущенными в остром соевом соусе
  • Рыба с овощами
  • Рыбка под овощами
  • Рыба отварная с картофелем и соусом польским
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели