Рыба и морепродукты » СёмуЖка запеченная с брокколи в сливках :)

СёмуЖка запеченная с брокколи в сливках :)


СёмуЖка запеченная с брокколи в сливках :)



СёмуЖка запеченная с брокколи в сливках :)


ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стейка семги — каждый по 200-250 гр.
Брокколи — 300 гр.
Сливки — 200 мл.
Вода 100 мл.
Лук репчатый — 1 ср.шт.
Молотый мускатный орех — 1/3 ч.л.
Корень сельдерея — по вкусу.
Соль, перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготавливаем 2 стейка семги. Очищаем от чешуи. Я стараюсь никогда не использовать замороженную рыбу. Покупаю охлажденную.
2. Запекать будем в емкости из жаропрочного стекла. Емкость должна быть с крышкой.
3. На дно емкости добавляем немного оливкового масла.
4. Кладем наши стейки.
5. Добавляем немного перца и соли.
6. Для этого блюда я использую засушенный корень сельдерея) Он придает очень интересный вкус) Приобрести его можно в отделе с приправами.
7. Подготавливаем капусту брокколи. Режем ее на зонтики и укладываем их сверху на семгу.
8. Теперь добавляем сливки (предварительно смешайте сливки с водой). Укладываем кольца лука по окружности емкости, сверху добавляем молотый мускатный орех, соль и перец.
9. Накрываем крышкой, ставим в духовку, которая заранее была разогрета до 200 градусов. Запекаем 30-35 минут.
10. Семга и брокколи получаются очень сочными, тающими во рту)))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)

Поделится

  • Индейка с брокколи в сливочном соусе
  • Запеканка из брокколи, лука порея, перепелиных яиц, сыра и шпината.
  • Картофельная запеканка с брокколи, помидорками черри, сельдереем, брынзой, сыром, эстрагоном.
  • Крем-суп из брокколи
  • Запекашка с брокколи и помидорами
  • Запеканка с брокколи и курицей
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели