Рыба и морепродукты » Трубочки с копченой форелью

Трубочки с копченой форелью


Трубочки с копченой форелью



Трубочки с копченой форелью


Рыба (красная подкопченная или слабосоленая: семга, кета, форель и т.д.) — 100 г
Сыр плавленый в пластинках – 6 штук;
Яйцо куриное вареное – 1 штука;
Руккола – небольшой пучок;
Заправка - 1 ст. ложка творожного сыра + 1 ст. ложка йогурта+соль+перец+1 ч. ложка лимонного сока
Листья салата для украшения
Кунжут для обсыпки
Начинка для трубочек – мелко порезанную рыбу смешала с мелко порезанным яйцом и заправила заправкой из смеси творожного сыра, йогурта, лимонного сока , соли и перца.
На сырные пластинки выложила листок салата+начинку (на 2/3 пластинки), свернула в трубочки. Кунжут обжарила и (пока он был теплым) быстро посыпала трубочки. До подачи подержала в холодильнике.

Данные трубочки очень хорошо подавать с салатом, например Салат "Кальмары с капустой", очень хорошо сочитаются с данным блюдом.

Поделится

  • Шарики с форелью
  • Рулет из лаваша "Форель под шубой"
  • Трубочки с белковым кремом.Не судите строго делала первый раз.
  • Салат-мусс с копченой курицей «Осень»
  • Свекольный салат-мусс с тунцом
  • Вафельные трубочки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели