Рыба и морепродукты » Мидии с соусом "Блю чиз"

Мидии с соусом "Блю чиз"


Мидии с соусом "Блю чиз"



Мидии с соусом "Блю чиз"


Вчера делали на ужин семгу на пару, так как дочке уже годик, решили ей начать кормит рыбой, вообще семга в детском питании очень питательный и полезный продукт, а сегодня решила для муже приготовить мидии.

Ингредиенты:
Мидии в ракушках
Сливки (в данном случае жирность 10%)
Сыр "Дор блю"
Черный молотый перец
Крупная соль для "подушки"
Лимон
Приготовление:
Мидии подготовить к запеканию (надрезать мышцу,которая "держит" мясо, почистить ракушки от водорослей и пр.). Разогреть сливки, кусочки сыра положить к сливкам. Дать загустеть, ввести молотый перец, пару ложек лимонного сока. Высыпать крупную соль в форму, выложить ракушки. Вложить в ракушку мясо мидий. Сверху выложить соус. Запекать при температуре 220 гр., на режиме гриль 15 мин.
Приятного аппетита! И не забудьте сухое белое вино :)

Поделится

  • Запечённые мидии с чесночным соусом и сыром...Мммм..обожаю!
  • Салат с мидиями и медово-чесночным соусом
  • Запеченные новозеландские мидии
  • Мидии в сметанно-соевом соусе
  • Мидии тушеные в белом вине
  • Запеченные мидии
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели