Рыба и морепродукты » Сёмга в куполе из фольги

Сёмга в куполе из фольги


Сёмга в куполе из фольги



возьми фольгу пищевую,на каждую сторону по 2-4 слоя (верх и низ) в зависимости от фольги,вырежи круги примерно см 50 в диаметре.на нижние слои кладём в такой последовательности в центр- кабачки цукини грамм60-70,нарезанные очень тонкими кольцами,формируем как бы подложку,потом так же нарезанные помидоры,слегка подсаливаем,потом филе сёмги,весом 200-250 г,солим,перчим,сбрызгиваем лимоном или белым сухим вином,кладём кольца болгарского перца,посыпаем зеленью и накрываем оставшимися слоями фолги. теперь самое сложное,надо аккуратно завернуть края,чтобы образовалась таблетка см 20-25 диаметром. ставим в духовку с конвекцией на 180* на 20 мин (время сказал примерно,не знаю вашей духовки) купол должен надуться,если края закрыты плотно,если гдето травит,не беда,перед отдачей положи на сковороду и включи сильный жар,он поднимется на глазах.... фу.. устал писать...

Это блюда я попробовать в Турции, вообще если вы собираетесь отдохнут в этой стране и не разу там не была, Вам помогут Советы о Турции, в интернете много информации об этом.

Поделится

  • Сёмга в фольге
  • Моя пицца
  • Мясо "Полная импровизация"
  • СУДАК, ЗАПЕЧЕНЫЙ В ФОЛЬГЕ
  • Острая "колбаса" из курогрудки "помощь фольги"
  • Запеканка картофельно-мясная с сыром
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели