Берем, вытаскиваем своего друга, подругу, родственников, не важно из города в деревню, а еще лучше с озером. Главное, чтобы с Вами человек был хороший. Без этого блюдо не получится.
Варим глинтвейн. Заливаем его в термос. Если нет термоса, берем освободившую бутылку из-под вина и переливаем в нее готовый глинтвейн, при этом тщательно укутываем ее. Можно свитером.
Перед выходом из дома, нарезаем и солим форельку. Берем с собой картошку, уголька (если сыро или степь) и решеточку. Разжигаем угли, пока они горят, разговариваем с местными рыбаками о всем, что в голову придет и ловим из их рук окуней. При этом не забываем попивать глинтвейн, для согреву. Когда угольки разгорятся, кидаем в них картошечку. и накрываем все это чудо свежими веточками сосны. Получается густой дым с приятным, хвойным запахом. форельку и окуньков выкладываем на решоточку. и снова попиваем глинтвейн. Минут 20 или лучше 30 все готово, достаем картошку и наслаждаемся. Все, что не доели - несем в дом. Там доедим, чуть позже.
Приятного аппетита и отличного настроения! Живите дружно!!!