Рыба и морепродукты » Форель запеченная в духовке

Форель запеченная в духовке


Форель запеченная в духовке



Форель представляет из себя очень нежную и полезную рыбу. Она содержит в себе очень нужные нашему организму витамины А и D, а так же жирные кислоты Омега3. Поэтому форель можно употреблять в пищу без всяких ограничений. Наиболее полезный рецепт это форель запеченная в духовке. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и необычайно вкусен. Запекать форель в духовке можно разными способами, но это ни как не отразится на ее вкусе. Форель можно запекать в рукаве, от этого блюдо получится более сочным, если же вы предпочитаете рыбу с корочкой, то вам подойдет способ приготовления форели в духовке на противне. Такой рецепт блюда может быть прекрасным вариантом для ужина или же для праздничного меню. Запеченная форель прекрасно сочетается с любым гарниром, но лучше всего она сочетается с гарниром из риса или с картофельным салатом с помидорами. На самом деле рецептов для запекания форели огромное множество. Ее можно запечь с овощами, так же ее можно нафаршировать картофелем, лимоном, грибами, помидорами. Наиболее популярным рецептом является форель с лимоном и помидорами. Так как лимон прекрасно оттеняет вкус рыбы, а помидоры делают форель более сочной.

Запеченная форель в духовке рецепт
Для того, чтобы приготовить запеченную форель с овощами нам понадобится:
- форель 0,5 кг.;
- помидоры 3 шт.;
- лук-порей 3 стебля;
- горошек зеленый (замороженный или консервированный) 300 гр.;
- растительное масло 4 ст.л.;
- имбирь тертый 1 ст.л.;
- соевый соус 1 ст.л.;
- сок половины лимона;
- соль;
- зелень (петрушка);
- черный молотый перец.

Рецепт приготовления
Форель можно запекать как целиком, так и порционными кусками, которые называются стейками. Для данного рецепты лучше подойдет стейк форель запеченная в духовке. Для этого возьмем форель и разделаем ее на стейки. Должно получится 4 стейка. Затем берем миску и смешиваем в ней соевый соус, имбирь, сок половинки лимона и растительное масло. Лучше использовать оливковое оно лучше подчеркивает вкус форели. Далее добавляем в маринад соль и черный молотый перец. Полученной смесью хорошо натираем стейки форели и даем ей промариноваться 15-20 минут. Затем берем противень и укладываем туда замаринованную форель, зеленый горошек и лук порей. Залить все ингредиенты остатками маринада. Запекать форель надо накрыв фольгой, в духовом шкафу при температуре 200 градусов 20 минут. Затем фольгу необходимо снять и запекать в духовке еще 5 минут для образования румяной корочки. Пока форель запекается помидоры нарезать кольцами. Запеченную форель вложить на листья салата и украсить помидорами и зеленью. Так же можно подавать форель, посыпав ее тертым сыром или полить сливочно-сырным соусом. Такую форель можно подавать как самостоятельное блюда, так и с любым гарниром.

Видео Форель Запеченная с Овощами.От Нашего Шефа


Поделится

  • Форель, запеченная с лимонами и помидорами
  • Форель запеченная с овощами
  • Запеченная с майонезиком форель/семга, с отварной картошечкой)
  • Форель с овощами
  • Форель со спаржей и брюссельской капустой
  • Радужная форель запеченная с овощами в фольге
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели