Рыба и морепродукты » Рыбные рулетики

Рыбные рулетики


Рыбные рулетики



Рыбные рулетики получаются очень красивые, вкусные и очень сочные, еще и быстро готовятся. Данное блюдо можно подать, как на обычный ужин, так и на праздничный стол.

Вам потребуется:
- рыбное филе (осетр, хек или любая другая рыба) – 500 – 600 грамм;
- одно вареное яйцо;
- сыр твердого сорта – 50 грамм;
- сливочное масло – 40 – 60 грамм;
- различная зелень, соль и черный перчик;
- масло растительное – 20 мл.

Для панировки:
- мука;
- одно яйцо;
- сухари панировочные.

Приготовление:
Для начинки: яйца вареные порубите, сыр натрите, а зелень измельчите. Данные ингредиенты соедините, прибавьте топленое сливочное масло и перемешайте.

Рыбное филе разрежьте на половинки и слегка отбейте их молоточком. По вкусу поперчите, посыпьте слегка солью.

На край каждого филе выложите данную начинку, аккуратненько сверните рулетом и скрепите края зубочистками.

Рулетики рыбные сначала присыпьте мукой, затем обмакните в яйце и посыпьте сухарями.

Обжаривайте на сковороде со всех сторон до румяности, после этого переложите на противень и доведите это блюдо в духовке до готовности.

Рыбные рулеты выложите на тарелочку и подайте. Приятного!!!

Поделится

  • Отбивные из куриного мяса с сыром и помидорами
  • Рубленые котлетки из куриного мяса
  • Мясные рулетики под орехово - сметанным соусом
  • Рулетики из говядины с луком и грибами
  • Рыбные рулетики, запеченные с овощами...
  • Рыбные рулетики
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели