Салат с клубникой, Бри в панировке и вишневый соус

Салат:
Клубника
Руккола
Авокадо
Мята
Заправка (ол. масло, лим. сок, мятный сироп, бальзамический уксус)

Бри в панировке:
Бри нарезать на кусочки, запанировать в яйце и манке, обжарить во фритюре.

Вишневый соус:
Заморож. вишню залить небольшим кол-вом воды, варить 5 мин, пюривовать блендером. Добавить перец чили, коричневый сахар, корицу. Уварить до густоты.