Салатник застелить пищ. плёнкой и выложить слои в такой последовательности: 1- твердый сыр натёртый на мелк. тёрке,2 - маринованные опята,3-лук маринованный,4 - яйца, 5 - скумбрия х/к (удалить кости и нарез . не круп. кусочками),6- отвар. картофель (на тёрке).Слои смазать майонезом.. Когда салат пропитается перевернуть его на блюдо и украсить "желудями" из оливок и маслин.
Делаю всё "на глаз"... Примерно на одну рыбку- 3 картофелины,100гр. сыра.200 гр. мар. опят,1 луковица,3 яйца.