Основа - салат слоями:
рис, майонез, куриная грудка, яйца, крабовые палочки,огурцы,майонез.
Пальмы:
на деревянную шпажку нанизаны черные и зеленые оливки и маслины, сверху петрушка.
Ананас:
С целого ананаса обрезать мякоть, оставить только центральную часть и зеленую макушку.
Из специфических канапе оформить ёжика из заготовки ананаса.
Канапе:
кусочек ананаса,крабовая палочка, ролл с огурцом, крабовая палочка.