Салаты » Салат с кукурузой, печенью и грибным омлетом

Салат с кукурузой, печенью и грибным омлетом


Салат с кукурузой, печенью и грибным омлетом



Салат с кукурузой, печенью и грибным омлетом


Печень говяжья отваренная - 300 грамм;
Консервированная кукуруза – 200 грамм;
Куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы (у меня консервированные шампиньоны) – 2-4 штуки;
Молоко – 3 ст. ложки;
Соль, перец, грибная приправа – по вкусу
Заправка - майонез (у меня йогурт 3 ст. ложки+горчица 2 ч. ложки+небольшой кусок творожного сыра+несколько капель бальзамического уксуса)
Печень отварить и порезать соломкой. Яйца взбить с молоком, добавить мелко порезанные шампиньоны (я еще добавила грибную приправу, т.к. у шампиньонов ненасыщенный вкус)+соль+перец. Испечь тонкий омлет, порезать его соломкой.
С кукурузы слить жидкость. Салат можно выкладывать слоями или всё смешать. Заправка майонез (я заменила на смесь йогурта, который растерла с небольшим кусочком творожного сыра+горчицей + солью+перцем и каплей бальзамического уксуса)

Поделится

  • Закусочный коктейль с икрой
  • Салат с ветчиной и апельсинами
  • Салатик…с печенью и корейской морковкой
  • Свекольный салат-мусс с тунцом
  • Салат с куриной печенью
  • Салат с тертой печенью
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели