Салаты » Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой с яблоком


Селедка под шубой с яблоком



Приближается праздник – долгожданный Новый год. Встречая год змеи, не забудьте обратить внимание на ассортимент блюд на вашем столе. Рекомендуется обязательно приготовить блюдо из крольчатины, рыбы, и, конечно же, должны быть на столе овощи и фрукты. Каждая хозяйка заранее планирует, какие блюда она поставит на новогодний стол. Для этого ей нужны новогодние рецепты. Один из них предлагаем вашему вниманию.

На новогоднем столе всегда бывает разнообразие различных по приготовлению и по составу салатов. Предлагаемый нами салат готовят многие хозяйки, но не все знают, что если в этот салат положить яблоко, то вкус салата будет более тонкий, блюдо – более ароматным.

Для салата «Селедка под шубой с яблоком» нам нужны следующие продукты:
одна малосоленая селедка,
отварной картофель – 6-8 штук,
морковь отварная – 3-4 штуки,
свекла отварная - 3 штуки,
яблоко – 1 штука,
майонез – 0, 2 грамм,
зелень для оформления (листья салата, базилик, укроп и петрушка – что у вас найдется).
Селедку чистим, голову и хвост убираем в сторонку, филе режем на мелкие кусочки.

Картофель, морковь, свеклу и яблоко трем на крупной терке. Все ингредиенты салата для удобства кладем на отдельные тарелки. Затем все раскладываем в глубокую тарелку слоями в следующем порядке: морковь, яблоко, картофель, селедку, картофель, морковь, яблоко и свеклу. Промазываем майонезом каждый слой. Сверху майонезом мажем больше. Готовый салат украшаем зеленью. Голову и хвост селедки можно так же использовать для украшения блюда. Можно воткнуть их в горку салата с разных сторон. Приготовленный салат должен пропитаться майонезом. Поэтому его нужно делать заранее. Когда все готово – выносим салат на холод, но не замораживаем его. Ставим салат на стол, к нему полагается специальная лопаточка. Ей удобней класть салат на тарелки. Накладываем на тарелки так, чтобы прихватывались все слои.

Готовая селедка под шубой великолепно смотрится на праздничном новогоднем столе. Приятного аппетита!

Поделится

  • Настоящий салат Мимоза
  • Вариант оформления салата,в хлебе.Салат может быть любой.
  • Домашний рецепт оливье
  • Французский куриный салат
  • Мясной салат
  • Салат мимоза
  • Комментарии:

    • галина
    • 28 декабря 2012 09:40
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    от ни разу с яблоком не пробовала,надо будет по-эксперементировать.Стесняюсь спросить,какой сорт яблок используете или хотя бы сладковатые или кислые?
    • VkusnoVsem
    • 28 декабря 2012 17:58
    • Комментариев: 6
    • Рецептов: 5909
    галина,
    Цитата: галина
    от ни разу с яблоком не пробовала,надо будет по-эксперементировать.Стесняюсь спросить,какой сорт яблок используете или хотя бы сладковатые или кислые?


    Лучше всего кисленькие яблоки использовать они предают пикантности блюду
    Категории рецептов
    Рецепты недели