Салаты » Вкусные рецепты греческого салата

Вкусные рецепты греческого салата


Вкусные рецепты греческого салата



Греческий салат – очень вкусная, аппетитная, удивительно полезная,низкокалорийная закуска из свежих овощей и овечьего сыра Фета, которая разнообразит как праздничный стол, так и любой завтрак, обед или ужин. Основные ингредиенты греческого салата – помидоры, огурцы, сладкий перец, овечий сыр Фета, оливковое масло, маслины. Особенность греческого салата состоит в том, что все продукты должны быть порезаны крупными кубиками и не перемешаны. Лучшие рецепты греческого салата http://www.teleorakul.ru/grecheskij-salat-klassicheskij-recept с фото.

Мы предлагаем Вам 2 рецепта греческого салата: классический греческий салат и также очень вкусный, сытный, оригинальный греческий салат с курицей, который можно использовать как самостоятельное блюдо.

Греческий салат, классический рецепт

150г сыра Фета;
2 свежих огурца;
2 свежих помидора;
1/2шт. болгарского сладкого перца;
1 головка салатного красного лука;
100мл оливкового масла;
10шт. маслин;
1стол. ложка лимонного сока;
1/4ч. ложки орегано;
соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление
Овощи: помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец промыть.
Помидоры нарезать небольшими дольками.
Огурцы с кожицей разрезать вдоль и нарезать крупными кубиками или полукруглыми кусочками.
Красный лук репчатый очистить от кожицы, нарезать полукольцами.
Сладкий зеленый перец очистить от плодоножки и семян, промыть, нарезать соломкой.
Маслины откинуть на дуршлаг.
Сыр Фета нарезать некрупными кубиками. При отсутствии сыра Фета можно для приготовления салата использовать брынзу
В салатник выложить подготовленные огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, перемешать, сверху положить нарезанный кубиками сыр Фета и маслины, больше не перемешивать. Салат полить заправкой из оливкового масла.
Приготовление салатной заправки: в оливковое масло добавить орегано, соль, черный молотый перец, 1 столовую ложку лимонного сока (по вкусу), перемешать.
После приготовления салат выдержать 15 минут в холодильнике и сразу подавать к столу.
Греческий салат можно приготовить заранее без салатной заправки, а полить салат оливковой заправкой непосредственно перед подачей на стол.

Греческий салат с курицей, рецепт

3 помидора;
3 свежих огурца;
600г куриного филе;
70г сыра Фета или брынзы;
2шт. красного репчатого лука;
80-90г оливкового масла;
2стол. ложки лимонного сока;
2-3 дольки чеснока;
0,5 стакана маслин;
0.5ч. ложки черного молотого перца;
соль по вкусу;
1стол. ложка орегано;
зелень петрушки, сельдерея.

Приготовление
Куриное филе замариновать. Для этого филе промыть, нарезать кусочками, сложить в пластиковый пакет.
Приготовить маринад: оливковое масло соединить с соком лимона, орегано, измельченным чесноком и молотым перцем.
Маринадом залить мясо так и оставить мариноваться в холодильнике в течение 6 часов. Затем мясо вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем, обжарить со всех сторон в течение 10-15 минут, охладить.
Подготовить овощи: огурцы, помидоры промыть, нарезать крупными кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами.
Сыр Фета или брынзу нарезать кубиками.
На блюдо выложить нарезанные помидоры, огурцы, лук, обжаренное куриное филе, перемешать, сверху выложить сыр Фета и маслины без косточек (маслины можно разрезать пополам), посыпать мелко нарезанной зеленью и заправить оливковым маслом. Салат можно подавать к столу.

Поделится

  • Салат "Флорентийский"
  • САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ
  • Салат "Греческий" из доступных продуктов, с оригинальным соусом
  • Салат "Эльвира"
  • Греческий салат...
  • Греческий салат с макаронами под горчично-лимонным соусом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели