Салаты » Теплый салат, вариации на тему грузинской кухни

Теплый салат, вариации на тему грузинской кухни


Теплый салат, вариации на тему грузинской кухни



Нам понадобится:
2 крупных помидора
1 крупная морковь
половина средней луковицы
половина крупного болгарского перца
горсть грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
1-2 ст. ложки виноградного уксуса
соль
специи по вкусу

Лук мелко режем, морковь трем на крупную терку, жарим-тушим на сковороде, пока морковь не станет мягкой. Добавляем грецкие орехи (я разламывала, чтобы не были слишком большие куски), добавляем уксус, перемешиваем, накрываем крышкой.
В салатницу режем помидоры, болгарский перец, добавляем морковно-луково-ореховую смесь, добавляем чеснок (я пользовалась чеснодавкой, но можно и на мелкой терке).
Солим, добавляем специи по вкусу (у меня был набор специй для аджики, получилось очень вкусно).

Поделится

  • Постное блюдо. Морковно - луковые котлетки
  • Свинина с грибами
  • Сердце свиное тушенное с овощами
  • Салат фунчёза по-корейски для любителей остренького
  • Чахохбили
  • Овощное рагу!
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели