Сладкая выпечка » Кекс "Нежная зебра"

Кекс "Нежная зебра"


Кекс "Нежная зебра"



Являюсь поклонницей "мокреньких" тортов и кексов, и этот кекс просто обожаю, и готовится он достаточно просто из простых, доступных продуктов.

3 яйца
1 стакан сахара
6 столовых ложек сметаны (с горкой)
200 г маргарина
мука (точные пропорции не скажу, но примерно стакана 2 (до консистенции густой сметаны)
2\3 чайной ложки соды, гашеной уксусом
ванилин
какао-порошок

Итак:
1. Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, растопленный (я топила на водяной бане) маргарин, ванилин на кончике ножа. Хорошо взбить и всыпать муку + гашенную соду, опять таки - взбить.
Муку всыпать до получения теста консистенции густой сметаны.

2. Разделить тесто на две равные части, в одну из которых добавить 3\4 столовой ложки какао-порошка. Взбить.

3. В смазанную маргарином форму поочередно выкладывать белое и темное тесто. ((между слоями можно добавлять тоненький слой сгущенки (вареной либо свежей)(но я не добавляю, т.к. он и без того достаточно сладкий)))

4. В разогретую духовку до выпекания - проверяла на готовность сухой спичечкой (я ставила на 50 минут при 180 градусах)

Глазурь готовила исходя из следующих пропорций:
2 ст. ложки какао
4 ст. ложки молока
6 ст. ложки сахара

В кастрюльке постоянно помешивая довести до кипения смесь данных ингредиентов. В конце добавить маленький кусочек сливочного масла. Полить глазурью кексик.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)

Поделится

  • Двухслойный кекс
  • Зебра. Ну очень нежный и вкусный пирог!
  • Торт. Точного названия не помню. Дома мы зовем его "Вкуснотища")))
  • Вкусный кекс "Зебра"
  • Кексы "Новогодние"
  • Кекс
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели