Сладкая выпечка » Кексы с вишней на йогурте

Кексы с вишней на йогурте


Кексы с вишней на йогурте



Кексы с вишней на йогурте

125 мл натурального йогурта без добавок
Сахар по вкусу ( примерно 200-250 гр)
½ пакетика (18 гр) разрыхлителя
3 яйца
90 гр сливочного масла + немного для смазывания готовых кексов
Мука – сколько возьмет тесто

Вишня – либо размороженная свежая (без косточки), либо из варенья (тоже без косточки).

Растереть сахар с размягченным сливочным маслом, вбить яйца, добавить йогурт и разрыхлитель. Все очень хорошо вымешать и всыпать муку. Всыпайте муку понемногу, каждый раз тщательно размешивая тесто, до тех пор, пока не получится густое, тянущееся за ложкой тесто.

В любимые формочки для теста кладем столовую ложку теста, в середину чайную ложку вишни и сверху еще ½ - 1 ст.л. теста ( кол-во зависит от размера ваших формочек).
Выпекать рекомендуется при температуре 170-180 градусов минут 20. Готовность проверяем зубочисткой, протыкая кекс сбоку, т.к. в середине начинка.
Готовые кексы смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять минут 15-20.

Поделится

  • Лимонные кексы
  • Штрудель c вишней и яблоками
  • Вишневые кексы
  • Шоколадные кексы с кусочками тыквы
  • Быстрые кексы на сметане
  • Шоколадные кексы на манке с перцем чили и сыром пармезан
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели